Пробиотиците

Знаете ли, че от всички органи чревния тракт е вашият най-голям и най-важен имунен орган? Повърхността на червата е по-голяма от площта на два тенис корда и е 200 пъти повече от площта на кожата ви, а броят на бактериите, живеещи в червата е със 100 000 пъти по-голям от броя на хората живеещи на земята.

 Чревния тракт е много важен за имуната система и здравето. Но как всъщност функционира той? Червата са населени от стотици хиляди бактерии. Те могат да бъдат разделени приблизително на 400 различни щама. Бактериите, които влияят благотворно върху здравето са пробиотиците. Останалите са болестотворни. 

В здравния храносмилателен тракт тези бактерии се намират в естествено равновесие. Добрите пробиотични бактерии изпълняват две важни задачи: 

1. Те контролират производството на имунни клетки в организма. За тази цел се разполагат върху чревната стена и веднага започват да комуникират с нея. Чревната стена наподобява малка фабрика за клетки. Ако пробиотични бактерии се свържат с нея, чревните клетки започват производство на имунни клетки т. нар. Т-клетки. С помощта на кръвообращението тези имунни клетки се транспортират през цялото тяло, борят се срещу инфекции, по-специално в мукозните мембрани и в респираторния тракт, и потискат алергии като сенна хрема или астма. 
2. Освен това, добрите пробиотични бактерии се борят срещу болестотворните бактерии. Излишъкът от тези вредни бактерии може да предизвика тежко чревно заболяване. 

Решаващия фактор за вашето здраве е осигуряването на естественото равновесие на чревните бактерии. При не доброто хранене много хора се излагат на такъв риск поради модерния им начин на живот като стрес, пушене и употреба на алкохол. Освен това антибиотиците и общата тенденция за развиване на алергии могат да засилят този дисбаланс. В резултат имунната система се развива неправилно, което увеличава риска от инфекции, особено на дихателните пътища и стомашно-чревния тракт.

Пробиотиците карат червата да произвеждат имунни клетки. Те се разпространяват в тялото чрез кръвта и формират имунологичния оркестър, защитават червата и белите дробове, и осигуряват перфектното им функциониране. Пробиотиците гарантират защита и срещу вирусите а и подобряват работоспособноста ни. Ето защо е важно за нашето здраве да сме в хармония с чревната ни флора.

Но какво да направим за да си набавим такива пробиотици? ще изброя някои храни които съдържат такива пробиотици, и забележете месото не е сред тях. Освен това трябва да си набавяме различни благотворни порбиотици, а не само от един вит затова е и нужно разнообразното хранене.

10-те топ храни които съдържат пробиотик

1. Кисело мляко  Една от най-добрите пробиотични храни е киселото мляко, което съдържа достатъчен брой живи пробиотици. Търсете марки, които съдържат пробиотик от видовете лактобацилус или ацидофилус. Винаги проверявайте информацията на етикета, за да се информирате за брой живи бактерии.  

2. Кефир Подобен на киселото мляко, този продукт е уникална комбинация от козе мляко и ферментирали кефирни зърна. Освен че е с високо съдържание на лактобацили и бифидус бактерии, кефирът също така е богат на антиоксиданти.
3. Кисело зеле Ферментиралото кисело зеле и други видове туршии са изключително богати на пробиотици, а също така помагат за намаляване на алергични симптоми. Кисело зеле е богат на витамини от група В, А, Е и С. 4. Черен шоколад Пробиотик може да се добави към висококачествен черен шоколад, като концентрацията на полезни бактерии може да достигне доста високи стойности. Да не забравяме също така, че черният шоколад има и други ползи за здравето.
5. Микроводорасли Пробиотици се съдържат в супер-храни от океана като: спирулина, хорела и синьо-зелени водорасли. Тези пробиотични храни увеличават количеството на лактобацили и бифидобактерии в храносмилателния тракт.
6. Супа „Мисо“  Мисо е важна част от японската традиционна медицина, и обикновено се използва в макробиотична кухня като регулатор на храносмилането.  Мисо се приготвя от ферментирала ръж, боб, ориз или ечемик. Добавяйки една супена лъжица мисо към малко гореща вода получавате бързо отлична  супа, богата на пробиотици,  пълна с лактобацили и бифидо бактерии.
Освен че съдържа пробиотик, мисо е с изключителна нутриционна плътност и се смята, че помага за неутрализиране на ефектите от замърсители на околната среда,  които постъпват в организма, алкализира тялото и спира въздействието на канцерогените.
7. Кисели краставички Вярвате или не, най-обикновената  туршия от кисели краставички е отличен източник на пробиотик. Още една причина да си приготвите такава в домашни условия.    
8. Темпе Чудесен заместител на месото или тофуто, темпе представлява ферментирали, богати на пробиотици гранули, приготвени от соеви зърна. Гранулите темпе са богат източник на витамин В12 и могат да бъдат сотирани, печени или разтрошени като добавка към салати. Ако са приготвени правилно, темпе са с много ниско съдържание на сол, което ги прави идеален избор за хора, които се стремят да ограничат солта в своето хранене.
9. Кимчи Азиатската форма на кисели кисело зеле кимчи е изключително пикантно ферментирало зеле, което обикновено се сервира като гарнитура с повечето ястия в Корея. Освен че съдържа пробиотик, Кимчи е сериозен източник на бета-каротин, калций, желязо и витамини А, С, В1 и В2. Кимчи е една от най-добрите пробиотични храни, които можете да добавите към вашата диета, ако приемем, че нямате против пикантни гарнитури.
10. Чай „Комбуча“ Това е вид ферментирал чай с високо съдържание на полезни пробиотични бактерии. Тази пробиотична напитка, се използва от векове и се смята, че енергизира организма, подобрява  здравето и може би дори да помага да отслабнете. Въпреки това чаят комбуча не е подходящ за всякакви случай, и най-вече ако имате проблем с гъбични инфекции.

Здравейте за мен е изключително важно да знам каква козметика използвам и с какво се храня. Факт е че малко са компаниите които използват натурални съставки от органични източници в своята козметика. Все пак всеки си решава каква козметика използва дали е натурална или не но нека да запомним добре кожата и организма ни помни и ни се отплаща както се погрижим за нея/го, с други думи ако използваш натурална козметика кожата ти ще се отплати благоприятно и ще го забележиш след известно време същото е и с това с което се храниш, ефекта на доминото е пълен със всичка сила.
За мен Avon не е сред компаниите за уважение не само заради това че може цял живот да си един продавач и т.н. но и заради това че използват животни за своите тестове.
http://www.beu.bg/%D0%B1%D1%80%D1%83%D1%82%D0%B0%D0%BB%D0%BD%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%B8%D1%81%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%B0-%D0%B7%D0%B0-%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D0%BC%D0%B5%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B0-%D0%BD%D0%B0-avon-%28%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-16%29-news8603.html

Водата, Флуорът и пласмсата - как влияят върху човешкия организъм? /част 2/

и така тука виждаме няколко неща за бутелираната вода че първо РЕТ бутилките в която е водата  не е от рециклирана пластмаса, освен това питали ли сте се защо дори върху бутилките за вода има печат за годност? отговорът е че водата не се разваля но нейният съхранител да, освен това преди самото "тотално" разграждане на самата бутилка след нейната годност тя пак отделя вредни химични съединения поради постата пречина че това е най–евтината пластмаса и съответно най-некачествената затова се и използва. Другото което виждаме тук е че всеки изчислява колко вода трябва да се пие на ден най вече бутилиращите компании истината е че всеки трябва да пие толкова вода колкото му се пие. Третото което виждаме тук е че някои хора си мислят че като пият вода приемат и минерали ще ви разочаровам скъпи приятели но истината е че витамините и минералите си ги набавяме от храната. Четвъртото което виждаме тука че колкото и да ни се иска няма толкова минерални и изворни източници които да задоволят мултимилярдното потребление на вода освен това дори и самото ВиК не може да насмогне с пречестването на водата а и по евтино е да мине през "едрата цедка".
Друг интересен факт е че на всички минерални води има етикет с ситно написани букви "не се препоръчва за всекидневна употреба на кърмачки, бременни и деца под 7 годишна възраст" понякога думата "всекидневна" не присъства в надписа това е защото бутилираната вода съдържа флуид (F). Тук флуидът разделя хората на два лагера едните казват че е вреден а другите че не е в определени граници.
Флуидът е химичен елемент които се добавя в пастите за зъби защото почиства и предпазва от кариес зъбния емайл и е горещо препоръчван от всички зъболекари, дори питейната вода във САЩ се флурира задължително. Някои дори казват че флорирането на водата е част от т. нар.  световната конспирация срещу здравето, проект "здрави зъби". В  ЕС в това число и България водата се се флурорира централно, дори министерството на здравеопазването официално е отхвърлила тази идея и разпорежда че не може да има в водата повече от 5.0мл./л.
Има два начина за използване на флуорът
вътрешен: чрез пиене на бутилирана вода и приемане на таблетки
външен: използване на паста за зъби

Дали конспирационните теории са истина или не- това малко хора могат да кажат. Спорът все още продължава между върлите противници – за и против флуорната профилактика, на полето на поредните „най- нови изследвания”. Доказано е обаче със сигурност, и признато от двата лагера е, че повишения прием на флуор причинява т.нар. зъбна флуороза(с течение на времето те се натрупват в костите и предизвикват тежки заболявания – скелетна флуороза и зъбна флуороза /размекване и изкривяване на костите, зъбите се покриват с грозни петна и се разяждат/). Това е заболяване на зъбките на децата, което се характеризира с петнисто оцветяване (кафяво и бяло) на зъбния емайл, което е признак за неговото постепенно разрушаване и под, които прозира дентина (основата) на зъбките. И това може да се случи в съвсем крехка възраст. Ако забележите подобно оцветяване про вашето дете, незабавно се консултирайте с детски стоматолог.

По- трайното натрупване на флуор може да доведе и до скелетна флуороза. Тя засяга скелетът и прави костите чупливи и податливи на трудно зарастващи фрактури.Учените установяват директно увреждане на нервната система, намаляване коефициента на интелигентност у децата. Всеки стоматолог, независимо дали е против или за флуорната профилактика, ще ви каже едно и също. Редовното и правилно миене на зъби, поддържането на добра устна хигиена в най-ранна възраст, избягването или предпочитането на определени храни и напитки, е най-важно за поддържането на денталното здраве.

И в края на статията си искам да ви споделя един цитат от американския учен Чарлз Паркинз още през далечната 1954г.
„Фанатизирани идеолози, които проповядват флуориране на питейната вода в тази страна /САЩ/, ни казват, че тяхната цел е да намалят честотата на кариесите при децата. Благовидността на това оправдание, лековерието на обществеността и користолюбието на обществените фигури са отговорни за настоящето разпространение на изкуственото флуориране на питейната вода. Но аз искам да заявя най-категорично: истинската причина, която стои зад флуорирането, не е благото на детските зъби. Ако това беше реално основание, има толкова много начини, по които това може да стане много по-лесно, по-евтино и много по-ефективно.
Истинската причина, за да се флуорира водата, е да се намали съпротивляемостта на масите към господството, контрола и загубата на свобода.
Когато нацистите решиха да нападнат Полша, немският и съветският генералитет си обмениха научни и военни идеи, планове и служители, а също така и методи за осъществяване на масов контрол, като схемата чрез прибавяне на различни вещества във водата за пиене беше приветствана от съветските комунисти, защото идеално пасваше на плана им да комунизират света. Казвам ви следното с всичката си искреност и честност на учен, който е прекарал почти 20 години в научно-изследователска работа в областта на химията, биохимията, физиологията и патологията на флуоридите: всеки, който пие изкуствено флуорирана вода за период от една година или повече, никога вече няма да бъде същият човек, умствено и физически.“

Водата, Флуорът и пласмсата - как влияят върху човешкия организъм? /част 1/

Преди да започна статията искам да кажа че ще се постарая  да не заемам ничия страна а само ще изложа факти, така че нека всеки си прави изводи сам за себе с.

Водата е ключът към тайната на живота тя е тази която стои в основата на всички биологични функции в организма ни. Сигурно се питате вече защо казвам тайна ами поради простият факт че живота е възникнал във водата а и ние самите сме една движеща се и мислеща водна система, както една фирма за водни забавления казва "ти не си мокър ти си част от водата" а и човешкото тяло има около 70-75% вода.
В живия организъм водата е среда, в която се намират всевъзможни химични съединения. Тя е "вплела" в своята мрежа всички жизнено важни биологични молекули - белтъчини, нуклеинови киселини - ДНК, РНК, въглехидрати, хормони, витамини и др.
Все по често в последно време се говори за водата и нейното качество затова открих някои интересни митове за водата които ще ви ги споделя.
Шест мита за бутилираната вода
Макар на повечето бутилки да има надписи като "Директно от извора", е изчислено, че в световен мащаб между 25 и 40% от бутилираната вода всъщност произхожда от градските водохранилища. Времето, когато повечето хора пиеха вода от чешмата, като че ли безвъзвратно отмина. Днес все по-често посягаме към бутилката минерална вода, купена от магазина. И това не е само у нас. Индустрията, свързана с бутилираната вода, се развива
стремително и към момента годишният й оборот надвишава 30 млрд. долара. Но знаем ли всъщност достатъчно за плюсовете и минусите на водата, която пием от бутилките, питат специалистите, като посочват някои от най-
разпространените митове.
Мит 1: Бутилираната вода е по-добра от чешмяната.
Възможно е, но съвсем не е задължително. Макар на повечето бутилки да има надписи като "Директно от извора", е изчислено, че в световен мащаб между 25 и 40% от бутилираната вода всъщност произхожда от градските водохранилища, т.е. от същото място, откъде идва и чешмяната. Бутилиращите компании купуват тази вода, пречистват я, а понякога добавят и минерали. Това в никакъв случай не е лошо. Освен това нормативите за съдържанието, които се контролират, понякога са по-строги по отношение на водата от водохранилищата, отколкото тези, които касаят изворната.
Мит 2: Пречистената вода има по-добър вкус.
Най-чистата вода - дестилираната, т.е. тази от която са отстранени всички соли и минерали, всъщност няма никакъв вкус. И това е логично - именно калцият, магнезият, калият, хлоридите, съдържащи се във водата, придават нейния вкус. Ако водата от чешмата ви мирише на хлор, поставете я в хладилник без да я затваряте - за няколко часа мирисът на хлор ще изчезне.
Мит 3: Бутилираната вода, съдържаща минерали, витамини и дори протеини, е по-полезна. Всичко, което е добавено към съдържанието на водата от източника, е всъщност маркетингов похват. Дайте си сметка на колко много продукти пише например, че в 500 мл се съдържа необходимата ви дневна доза витамин С. А къде остават тогава витамините и минералите, които поемаме с храната?! Може да се каже, че единственият елемент, който (в някои случаи!) има логика да се добавя към бутилираната вода е флуора. Но и това зависи от началното му съдържание в нея.
Мит 4: На ден трябва да пием поне 2 л вода.
Тук истината е доста проста и се нуждае от съвсем малко уточнение - става дума не за 2л вода, а за 2 л течности на ден. Това е, от което човешкият организъм има нужда. Изследванията показват, че средно 80% от водата, която поемаме, идва чрез поглъщаните течности - вода, сок, кафе, чай. Останалите 20% се осигуряват от храната. Т.е. ако пиете по 3-4 чая дневно, съвсем не се нуждаете от още 2 л вода.
Мит 5: Бутилираната вода е най-доброто питие след интензивно натоварване.
Това е вярно, но само в случаите, когато интензивната ви работа е например 8 часа седене пред компютъра. Ако сте се движили много (според изчисленията поне час), тогава освен от вода, тялото ви има нужда и от ново количество електролити - такива, които се осигуряват при поглъщането на калиеви и натриеви съединения. Тогава енергийните напитки са добро решение, в другите случаи водата е напълно достатъчна.
Мит 6: Бутилките от водата се рециклират и това е добре за екологията.
Да, щеше да е така, ако беше истина. Дори в страна като САЩ, където законите за опазване на околната среда са доста строги, е изчислено, че едва 14% от използваните бутилки се рециклират. А само там дневно се използват около 70 млн. бутилки вода.
Източник: VESTI.bg